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隔夜的生日蛋糕是可以吃的最好放在冰箱里冷藏，会更好吃，在冰箱里最多可以放两天刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜２~７摄氏度冷藏不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过２天因为放的时间越长细菌越多　口感越差，色泽也不好有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过１天