是左手持叉，右手持刀由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用刀叉的用法分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉；欧式用法则始终以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品
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无机盐|碳水化合物|氧化物|无机碱|食品添加剂|精细化学品加工
是左手持叉，右手持刀由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用刀叉的用法分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉；欧式用法则始终以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品
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