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常熟美食有：梅花糕、叫花鸡、爆鱼、酒酿饼、大闸蟹

1、梅花糕：梅花糕相传是乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快因其形如梅花，便赐名梅花糕梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜

2、叫花鸡：叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特

3、爆鱼：爆鱼又称熏鱼，它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料，是较高档的水产熟食品之一

4、酒酿饼：酒酿饼是春季的时令点心，外观和小月饼相似酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明

5、大闸蟹：阳澄湖畔的常熟沙家浜是阳澄湖大闸蟹的主要产地大闸蟹蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品