王锦超

用料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量

做法：

1、新鲜的马齿苋摘拣好

2、洗净后放筐子上控水

3、控水后放盆子里，加油拌均匀

4、放盐和五香粉拌均匀

5、加面粉和玉米面

6、拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉

7、开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看

8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃