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斑鸠做法：

1、准备材料：斑鸠1只、姜1小块、枸杞5g、盐2g

2、斑鸠杀好后，去内脏、头、脚

3、斑鸠剁成小块，姜切片

4、烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水

5、沥干血水后放入砂锅里，加入姜片

6、锅中倒入适量的白开水

7、大火炖煮，先煮开一小时再加入枸杞，最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间

8、加盐盛出即可