大多数的月饼需要进行烘烤，在烘烤过程中，能够减少月饼中的水分，杀死其中的微生物，抑制微生物的繁殖量产月饼的厂家，对卫生要求比较高，生产过程用到的工具、器皿需要进行消毒，能够避免月饼上沾上过多的细菌等，有利于月饼的保存
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热电偶|压力表|温度传感器|流量计|电热管、发热管|低压控制器
大多数的月饼需要进行烘烤，在烘烤过程中，能够减少月饼中的水分，杀死其中的微生物，抑制微生物的繁殖量产月饼的厂家，对卫生要求比较高，生产过程用到的工具、器皿需要进行消毒，能够避免月饼上沾上过多的细菌等，有利于月饼的保存
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