主料：五花肉30克、茄子200克辅料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升
蒜片、五花肉切片，去皮茄子切条
起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色
加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子软烂
盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可
成品
qiaoke01
过氧化物|无机酸|无机碱|无机盐|氧化物|醇类
主料：五花肉30克、茄子200克辅料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升
蒜片、五花肉切片，去皮茄子切条
起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色
加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子软烂
盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可
成品
