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可以只是其中的营养比当天的营养减少鸡汤中的主要物质是蛋白质及各类氨基酸，第二天注意加热时间长点从健康的角度讲，不主张吃隔夜的食物平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，多注意饮食的搭配，吃饭时注意细嚼慢咽，定时定量，禁止暴饮暴食

一般正常的乌鸡汤看起来多为清汤或白汤，闻起来有明显的鲜香味，喝起来口感也十分鲜美，如果乌鸡汤已经发生了变质，那么它的颜色会变得十分浑浊，汤中有细小的气泡，闻起来有十分明显的酸腐气味