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均可蓝莓可以直接吃皮，蓝莓皮含有许多花青素，表面白霜是一种果粉，有这种物质说明水果新鲜，对人体无害，含有一些营养物质

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一