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活螃蟹放冷藏还是冷冻
发布时间:2025-02-02 11:13:11        浏览次数:4        返回列表

短期存放冷藏:将大闸蟹捆好放冰箱的保鲜层中保鲜,烹饪前取出,放水中刷洗干净,再进行烹饪即可,短期保存对大闸蟹营养流失影响不大

长期存放冷冻:将大闸蟹刷洗干净,放在冰箱的冰冻层中进行冰冻处理,烹饪前取出进行解冻处理,再进行烹饪,口味上没有多大变化,营养成分保存得也比较好